Barritas energéticas caseras para runners

febrero 3, 2024

Nutrición deportiva

El running es una disciplina que demanda energía, resistencia y una nutrición adecuada para alcanzar el máximo rendimiento. Las barritas energéticas son aliadas perfectas para mantener los niveles óptimos de energía durante tus carreras largas o entrenamientos intensos. ¿Y qué mejor manera de asegurarte de obtener nutrientes de calidad que preparar tus propias barritas caseras para runners en casa?

Beneficios de las barritas energéticas caseras

Las barras comerciales suelen contener conservantes y aditivos que pueden no ser ideales para algunos corredores. Al hacer tus propias barritas energéticas, controlas los ingredientes, garantizando una opción más saludable y adaptada a tus necesidades nutricionales.

Ingredientes clave

1. Base de frutos secos: Los frutos secos como almendras, nueces o cacahuetes proporcionan grasas saludables y proteínas, fundamentales para la resistencia muscular.

2. Endulzantes naturales: Dátiles, miel, sirope de agave o jarabe de arce pueden añadir dulzor de manera natural sin recurrir al azúcar refinado.

3. Cereales y semillas: Avena, semillas de chía, quinoa inflada o arroz integral son excelentes fuentes de carbohidratos que proveen energía sostenida.

4. Extras nutritivos: Incorpora superalimentos como cacao en polvo, coco rallado, proteína en polvo o bayas deshidratadas para aumentar el valor nutricional.

Receta básica de barritas energéticas caseras para runners

Ingredientes:

1 taza de dátiles sin hueso
1 taza de frutos secos variados
1 taza de avena
2 cucharadas de miel o sirope de agave
2 cucharadas de semillas de chía
2 cucharadas de cacao en polvo

Instrucciones:

Preparación de la base: Tritura los frutos secos y los dátiles en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla pegajosa. Agrega la avena, las semillas de chía y el cacao en polvo, mezclando todo uniformemente.
Compacta la mezcla: Coloca la mezcla en un molde forrado con papel encerado. Presiona firmemente para compactarla y alisar la superficie.
Refrigeración: Refrigera durante al menos una hora para que las barras se endurezcan.
Corte y almacenamiento: Una vez endurecidas, corta en barras del tamaño deseado y guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador.

¡Manos a la obra!

Te invito a experimentar con distintas combinaciones de ingredientes y proporciones para encontrar tu receta ideal de barritas energéticas caseras para runners. La versatilidad de las barras energéticas caseras te permite adaptarlas a tus preferencias y necesidades nutricionales específicas.

Para una guía visual detallada sobre la preparación, te recomiendo este video de YouTube donde se muestra paso a paso cómo hacer estas barritas energéticas de manera sencilla y práctica.

¡Prepara tus propias barritas energéticas caseras para runners y lleva tu running a un nivel superior con estos deliciosos y nutritivos snacks caseros! Y si estás viendo este artículo un día de verano… Te recomendamos también nuestro artículo de helados saludables para deportistas.